2020年3月31日に放送された「マツコの知らない世界」を見ました。
今回は、「お取り寄せ餃子の世界」の単独構成でした。
出演者・オープニング
出演者は、マツコ・デラックスさん、お取り寄せ餃子に月10万円使う、小野寺力(ちから)さん(44歳)、いつかさん(41歳)のご夫婦です。
餃子は自分で焼くと最高に美味しい!焼く楽しみを伝えたいという力さん。
しかし奥様のいつかさんは「返した瞬間に焼き目を出すと、女性が『わーっすごい』って言うじゃないですか。それが快感なんです」と、夫のモテたい欲を暴露します(笑)。
「わー、すごいって言ってる女って8割うそだからね」と、つっこむマツコさん(笑)。
お取り寄せ餃子をしっかり楽しむために、誰でも劇的に美味しくできる焼き方を紹介してくれました。
- フライパンを中火で予熱。フライパンに入れたお湯が蒸発して消えるぐらいが目安。
- 油をたっぷり入れる。米油だとさらっと焼き上がるのでおすすめ。
- 火を止めて、餃子の平らな面にしっかり油をつけて円形に並べる。
- お湯を150cc入れ、フタをして中火にする。
- グツグツからパチパチになったらフタをとって水分を飛ばす。たまに餃子を揺すってこびりつきを防ぐ。
- 餃子の端が少し焦げていたら、焼け目がついているのでOK。
- 油を切って、フライパンに皿を乗せ、引っくり返すと盛り付け完了!
![](https://sacchiga.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
夫妻の出会いは、2016年に力さんが開いた餃子イベントでした。
お互いの第一印象は、夫は主催者として忙しくてまったく覚えておらず、妻は餃子を焼く姿ともりもり食べる姿に惚れたとのこと。
妻がぐいぐいアプローチして、2016年12月には結婚&長男を出産します。
長男は離乳食から餃子を食べ、自宅には餃子専用の冷凍庫が!
餃子漬けの生活を送るご夫婦です。
[cc id=8950]
新激戦地、宮崎がすごい!
宮崎の海沿いの中央あたりにある高鍋町では、町を二分する餃子戦争が起こっていました。
餃子の馬渡と、たかなべギョーザ。両店とも創業50年を超えるライバル店です。
その2つの餃子をお取り寄せして、食べ比べてみます!
たかなべギョーザは、薄めの皮に野菜たっぷりのあっさり味です。
馬渡は、足踏みして作った弾力のある皮が特徴で、ラードでカラッと焼き上げます。
2つを食べ比べたマツコさんは「ぜんぜん違うわ。でもめっちゃ美味い!」「町の人はいいわね、これ両方食えるって!」とべた褒め!
それぞれ違った味わいながら、完成度の高い餃子でした。
|
[cc id=8951]
特産品ぎっしり!絶品お取り寄せ餃子
全国には、その地方の特産品を使った驚きの餃子がたくさんあります。
小野寺夫妻が厳選したお取り寄せ餃子をご紹介!
まずは、日本地図におすすめ餃子がかかれたパネルが登場。
長野・みんなのテンホウの野沢菜漬け餃子(56個入り3,000円税、送料込み)は、マツコさんも興味津々。
![](http://sacchiga.com/wp-content/uploads/pz-linkcard/cache/515cf470ec255d93615396fd2db4136013c553445249d10d06f0eb0f0e74f577.jpeg)
広島・餃子家龍の塩レモン餃子(40個3,240円税込)は、女子向けの味です。
|
その他、全国から8種の餃子を紹介してくれました。
「思ってるよりもホントにこの人好きなんだな、ただの女子ウケで餃子パーティー開きたいだけの男じゃないんだなってのは、このラインナップでわかる!」と、力さんを見直したようです。
お取り寄せ餃子は、いくつもの味を組み合わせることでパーティーが数倍盛り上がります。
小野寺夫妻がパーティーにおすすめの組み合わせを紹介してくれました。
まずは、未婚男女が多いパーティー向けの3種。
北海道の苫小牧・餃子の宝永からチーズ餃子。
|
兵庫県芦屋・伊東屋の一口餃子。
鹿児島・餃子のビッグファイブの鹿児島豚入りしそ生餃子。
マツコさんは試食しながらビールが進みます!
次は、ファミリー向けの3種。
北海道・室蘭製麺のどさんこ・もち・プリタコ餃子。
愛知・夏目家の和風あん餃子。
京都・ほあんほあん餃子工房舗の古都の元祖餃子。
ホットプレートでも焼きやすいタイプです。
「さっきはちょっとブスな女のつもりで食べてましたけど、今度はくったくのない小学4年生ぐらいの感覚で食べてみようと思います」と、気持ちを切り替えます(笑)。
和風あんかけ餃子は、あんかけ焼きそばのような味わいで、マツコさんもお気に入り。
餃子はビールとご飯、どちらが合うか考えた後「両方いけばよくない?」と、欲張りな結論にたどり着いたマツコさんでした(笑)。
[cc id=9092]
酢胡椒に続け!家庭でできる味変タレ
食べる辣油やオリーブオイルなど、家庭での味変は色々あります。
マツコさんはなんとソース推し。
「ソース合いますか?」と力さんに聞かれると、「ばかにしやがって!」と、ケンカ腰です(笑)。
夫のおすすめNo.1は、めんつゆ&柚子胡椒。
妻のおすすめNo.1は、バルサミコ酢。
すかさずマツコさんが「旦那はわかりましたよ、つまんない男ですよ」と辛口コメントをすると、夫婦で大爆笑でした(笑)。
そして実食。めんつゆ&柚子胡椒は「想像したより美味かった」、バルサミコ酢は「美味いっす、コレ」と、期待を裏切らない美味しさでした。
マツコさんおすすめのソース餃子は、ご飯と相性抜群!
最後の餃子を欲望のままにご飯に乗っけて箸でほぐし、ソースを垂らしてかっこみます。
マツコさん、至福のひとときです。
この餃子丼を力さんも試食してみると「美味い!ホントだ!」と、納得の美味しさでした。
[cc id=8951]
最後に
さっそく小野寺夫婦おすすめの焼き方で、餃子を焼いてみました。
いつもは焦げ付くのにするっとフライパンから外れ、パリッと美味しく仕上がって大満足!
餃子に合うのはビールかご飯か…両方いっちゃうとは、マツコさんの胃袋はすごいです!
コメント