2020年3月24日に放送された「マツコの知らない世界」を見ました。
今回は、「チャイの世界」と「印鑑の世界」の2本立てでした。
その中から、「チャイの世界」についてまとめました。
「印鑑の世界」は、こちらをご覧下さい。
出演者・オープニング
出演者は、マツコ・デラックスさん。40年間毎日チャイを飲み続ける男、神原博之さん65歳です。
神原さんはマツコさんが「その辺散歩してる人連れてきたみたい」(笑)と言うほど、普通のおじさんといった印象。
今の職業はマンション管理人ですが、25歳から定年まで日本のチャイ発祥の店といわれる「カンデグランデ」に勤め、チャイにハマったそう。
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この「カンデグランデ」はなんとウルフルズの3人が勤めていて、この店でバンドを結成したそう。
25歳でアルバイト、28歳からは正社員に。チャイに目覚め、29歳でインドにチャイ巡礼の旅に出ました。
今は30種の茶葉を集めて自宅でチャイを嗜んだり、お店チャイを巡ったりする日々。
スターバックスなどのレギュラーメニューとして、世間に定着したチャイ。
オシャレ女子を虜にし、代官山や中目黒にチャイ専門店ができるほどの人気です。
さらに無印良品やカルディから、簡単に作れるチャイ茶葉や顆粒状チャイの素がたくさん出ています。
チャイに加えるスパイスには、発汗作用のあるシナモン、シミ・シワ予防効果のあるナツメグなどがあり、その効用も女子人気の1つ。
しかしマツコさんは「そんなちょっと飲んだぐらいでねえ」と言うと、神原さんも「運動したほうがいい」とバッサリ。
オシャレ女子に追従しない、我が道を行くタイプのようです(笑)。
神原さんが伝えたいことは…チャイはエナジードリンク！疲れた人に飲んで欲しいということだそう。
インドでは、チャイは働く男の飲み物です。
オシャレ女子に厳しいマツコさんは「聞いたか、中目黒の女！このやろう！オシャレでもなんでも無いんだよ！」と、一喝していました(笑)。
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名店のスパイス掛け算チャイ
チャイが人気の理由は、豊富なスパイスとの掛け合わせ。
神原さんが感動した、絶品スパイス掛け合わせチャイを紹介してくれました。
ます1つ目は、女性に大人気の超スパイシーなチャイ。
高円寺にある妄想インドカレーネグラのしびれるチャイ(500円税込)は、ネパールの山椒とインドの胡椒がガツンと効いています。
刺激を欲しがる女子たちに、マツコさんは「スケベね」とコメント(笑)。
2つ目は、チャイの常識を覆す超マイルドなチャイ。
鎌倉・AMAZAKE STANDのチャイ甘酒(650円税込)は、牛乳の代わりに甘酒を使用。
さらに甘酒ホイップのトッピングでマイルドな味わいです。
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そして3つ目は、神原さんが一番衝撃を受けた掛け算チャイは…福岡市・オオカミの口のジンジャーチャイ！(770円税込)
神原さんが「テケテケテケを使って王道が激変と…」と説明、マツコさんが思わず「テケテケって言う方初めて」とつっこみ(笑)。
こちらは砂糖をまぶした生姜に、白ワイン、ブラックペッパー、シナモンなどのスパイス、さらに唐辛子を漬け込んで使っています。
マツコさんはピリッとした刺激に「これすごい好きかも」、「現時点で人生最高チャイ！」とご満悦です。
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自宅でできる絶品掛け算チャイ
基本のアッサム茶葉に、煎茶、麦茶など他の茶葉を混ぜると、一期一会の新しい味を作り出すことができます。
神原さんが40年かけてたどり着いた、茶葉掛け算チャイを紹介してくれました。
まずは、インドの濃さ、スリランカの深みが味わえる、超濃厚ダブルインパクトのアイスチャイ。
スリランカのルフナという味の茶葉をプラスし、1晩寝かせて深みを出してアイスにしても濃く感じるよう仕上げています。
2つ目は、献上加賀抹茶をプラスした和風掛け算チャイ。
チャイを煮出し、最後に香り付けで献上加賀抹茶をふりかけます。
「すごいいい香りが加わった感じ」と、マツコさんも認める味わい。
「これ僕お気に入り」と、神原さんが得意げでした(笑)。
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スイーツをまるっと掛け算、自宅で作れるチャイスイーツ
最後にチャイスイーツをご紹介！
そこで2人共あんこ好きと判明、スーパーなどで売っている袋入りのあんこをそのまま食べたことがあると、盛り上がります。
思わず「奥様、だから、本当に嫌だったら旦那様引き取りますから！」と、プロポーズしちゃいました(笑)。
チャイ歴40年の神原さんおすすめスイーツ4品は、チャイぜんざい、とろとろチャイ、ラム酒チャイ、チャイかき氷。
「一番興味があるのは、とろとろチャイ」「あとのは美味しいの分かるもん！」と、とろとろチャイを試食します。
しかし「私これ、すごいダメです」と、受け付けませんでした…。
そしてチャイぜんざいは「めっちゃうまい！」「これ絶対、普通に売れると思う！」と、大絶賛！
ラム酒チャイは「あー、うめっ！」と、ラム酒好きのマツコさんにぴったりの美味しさでした。
最終的に「チャイとラムとあんこ…金の匂いがする！」と、金儲けに行き着いたマツコさんでした(笑)。
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最後に
なんだかよく分からない甘ったるい飲み物というイメージのチャイでしたが、番組を見て身近に感じることができました。
美味しくないものは美味しくない！と遠慮せずに言い切るところや、味覚が合う人にすぐプロポーズしてしまうところも、安定のマツコさんという感じで今回も面白かったです！
今回は、「チャイの世界」と「印鑑の世界」の2本立てでした。
「印鑑の世界」は、こちらをご覧下さい。
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