食べ物– category –

今お店で売られている果物は、たくさんあります。その中でも「キウイフルーツ」がありますが、みなさんはよく食べますか？ キウイフルーツは、別名で「フルーツ王様」と呼ばれています。 どこにでも売っているので、食べやすく・お手頃な値段なので食べやすいという可能性はあります。 キウイフルーツの栄養や、健康に良いのが本当かどうかまとめてみました。 キウイフルーツの栄養は？ 果物は糖質が多いので、「果物は太る」というイメージがあります。でもキウイフルーツには、栄養バランスも非常に良いです。そ...

みなさん、牡蠣は好きですか？ 牡蠣は海の岩に生息している2枚貝で、「岩からかきおとして漁獲する」ことから「かき」と呼ばれています。 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれているということもあり、好きな人が多い可能性はあります。 でも食中毒の危険もあり、「苦手だ」という人も多いです。 牡蠣の美味しい時期や、栄養・美味しい食べ方等をまとめてみました。 牡蠣の美味しい時期はいつ？ 牡蠣の美味しい時期がいつなのか、気になるので見てみます。 牡蠣の美味しい時期は、冬だと言われています。食べ物は、旬に...

同じ種類のコーヒーを同じように入れて飲んでいるのに、味や香りに違いが出ることがあります。 それは、コーヒーを入れるときに使う水や温度によって変化するそうです。 水道水を使って入れたコーヒーでも、ちょっとしたポイントで、味や風味が違ってくるでしょう。 そして、コーヒーの味を変化させてくれるアイテムとして、砂糖があります。 手軽に出来て美味しいコーヒーを楽しめるので、気分を変えて飲みたいときにはオススメです。 水道水を使ってコーヒーを入れる場合のポイント 地域にもよりますが、日本の...

寒くなってくると、カフェラテなど温かい飲み物で、身体も心も温まりたいですよね～。 最近はコンビニでも美味しいカフェラテが買えますし、お湯で溶かすだけで簡単にチャイや抹茶ラテなど楽しめる商品もあります。 でも、甘すぎたり、自分の好みと何かが違ったり・・・ということありますよね・・・ それなら今年は、家で手作りしてみませんか？ 手作りすれば、その日の気分や体調で甘さや味を調節できるので、自分にピッタリのドリンクが作れますよ！ 自宅で手軽にカフェ気分を楽しめる、ホットドリンクレシピを...

節約のために、少々お安めのお肉や魚を買って、調理をすることってありますよね。 手取りは減るのに物は値上げする一方で、私たちの財布のひもも硬くなってしまいます。 そんなお安めの食材を、おいしく変身させてしまう方法がありますよ。 今回は、そんな方法を、いくつかまとめてみました。 ブライン液でお肉が変わる！ わが家は、この方法を試してから、鶏モモ肉を使うのをやめて、ムネ肉とササミのみを使っています。 プリプリッとして、おいしくなりますよ。 ブライン液と、かっこいい名前がついていますが、...

アーモンドは、たくさん食べるとニキビができると聞きます。 また、アーモンドは、ダイエットにも良いと聞いたとことがります。 アーモンドと美容には、親密な関係があること知っていますか？ あまり、知らない方も多いのではないでしょうか？ 今回は、アーモンドを理解して、普段の生活に取り入れることができるような情報をまとめてみました。 アーモンドの選び方 アーモンドの種類は、実は何種類もあります。 食べやすくて、健康な身体を作る効果が高いと言われる「素焼きアーモンド」は、油、塩を一切使用せず...

アーモンドに対して、美容や健康に悪そうだというイメージを持っている人が多いと思います。 しかし、実は「天然のサプリメント」という異名を持つほど栄養素が豊富であり、美容に気を遣っている人にはぜひ取り入れていただきたい食べ物なのです。 具体的にどのような効果があるのか見ていきましょう。 美肌・アンチエイジング効果 アーモンドには、ビタミンEが含まれています。 ビタミンEには抗酸化作用があるため、シミやそばかすを防いだり、タンパク質の糖化で生成される、肌を老化させる物質を減少させたりし...

らっきょうには、特別多くの栄養素が、含まれているわけではありません。 しかし、らっきょうに含まれている成分は、数多くの良い作用をもたらしてくれます。 そのため、らっきょうは、畑の薬ともいわれて、昔は漢方薬として使われていました。 らっきょうの力 血液サラサラ作用 らっきょうの特徴でもある独特の匂いは、硫化アリルという成分のもので、ビタミンB１の吸収を通常の7倍に高めてくれる働きがあります。 これにより血液が浄化され血行が良くなり、循環器の機能が正常化されます。 血液の循環が良くなる...

秋は「食欲の秋」と言われていて、秋の味覚として「きのこ」を食べる人が多いです。きのこには栄養があり、好きな人は季節を問わずに食べる人もいます。秋を過ぎて冬の季節になると、お鍋で使われることも多いです。 きのこは、いろいろな食べ方もあるので誰でも食べられて主婦の味方でもあります。きのこには、どのような栄養があるかまとめてみました。 きのこには、どのような栄養があるか？ 秋によく食べられる「きのこ」には、たくさんの栄養があります。 食物繊維食物繊維は、きのこの中でも大事な栄養で女...

ブラジルナッツと言う食べ物を、皆さんはご存知でしょうか？ 日本で一般的に売られていないので、知らない方もいるのではないでしょうか。 最近美容や健康に効果を発揮するナッツとして少しずつ知名度が上がってきており、日本でもブラジルナッツを食べている人が増えています。 今回は、そんな人気急上昇中のブラジルナッツについて、調べてみました。 ブラジルナッツってそもそも、どのようなナッツ？ ブラジルナッツは元々、ブラジルの先住民が古くから食用として用いていました。 ナッツの中でも油脂分を多く...