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うなぎと同様に、優れた栄養価が含まれているあなごですが、どうしてもうなぎに比べたら、劣るような気がしますよね。そんな事は、ありませんよ。 今回は、優れた栄養が含まれているのはもちろん、とてもヘルシーなあなごについて、まとめてみました。 あなごに含まれる栄養について では、あなごには、どんな栄養があるのでしょうか？うなぎと同様にビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また、あなごに含まれる良質なたんぱく質は、体を作るのにとても大切な役目があります。体力の向上や、新陳代謝を良く...

夏のスタミナ食と言ったらうなぎですね。うなぎには、多種多様の栄養価があり、夏バテに効く「土用の丑の日に食べよう」という習慣がありますよね。さらには、美容効果も期待できると言われています。形が似ている「あなご」とは何が違うのでしょうか？ うなぎは高いし...ってことで、今回はあなごはうなぎの代用になるか等、栄養価の違いをまとめてみました。 うなぎは高いしあなごで代用できる？ うなぎは、養殖だとしても、やはり値段は高いし日常的に食べるシャケやイワシとは、違って中々思い切って食べる事...

うなぎと言えば、夏バテ予防として土用の丑の日に食べると言うイメージが強いですよね。我が家では、年にその1回位しか食卓には登場しないのですが...。うなぎは高級感があり、我が家だけでなくてもシャケ等のように日常的に食卓に上らないので、どんな栄養があるのかなんて知らない人も多いですよね。 さて、ではうなぎにはどんな栄養や美容効果があるのでしょうか？ うなぎに含まれる栄養 うなぎには何と言ってもビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。中でもビタミンAは、身体を風邪やウイルスから守って...

お菓子の材料やおつまみ等にも使われるアーモンドですが、意外とその成分等知らないって方も多いですよね。カロリーも高そうで、食べ過ぎるとニキビが出そうって思いがちですが、女性にとってとても嬉しい美容効果があるんですよ。今回はそのアーモンドの美容効果についてまとめてみした。そもそも、アーモンドとは？見た目は豆？種？と言ったところですよね。アーモンドはバラ科のモモ属の落葉高木で、その果実の中身の皮、果肉、核の中にある仁がアーモンドになるのです。モモやアンズに似た感じですね。その仁...

梅干しと聞いただけでも、両側奥歯の奥が刺激されるのは私だけでしょうか？ おむすびの具材にしたり、お弁当のご飯の上に乗せたりと日本人には欠かせない物ですよね。 そんな梅干しですが、ただ酸っぱいだけではありません。今回はそんな梅干しの優れた栄養美容パワーをご紹介しましょう。 梅干しってどう言う食べ物？ 梅を塩漬けにした後、数日間天日干しにした物が梅干しと言うのは言うまででもありませんね。 そのままの物は、白干梅。梅干しは赤いと言うイメージも多いですが、あの特徴的な赤い色は赤シソです...

夏といえば「うなぎ」、「うなぎ」といえば夏。連想ゲームのように、夏になれば食べたくなる「うなぎ」。今回のお題は、この夏といえば「うなぎ」の秘密に迫ってみたいと思います。 そもそも、うなぎとは？ まずは、うなぎとは、Wikipediaによると、ウナギ(鰻、うなぎ)とは、ウナギ科(Anguillidae) ウナギ属(Anguilla) に属する魚類の総称である。とのことです。ウナギ科の魚類は、世界の熱帯から温帯域に掛けて広く分布しています。ウナギ属に含まれるほぼ全ての種類が降河性(こうかせい)の回遊魚であり、海で生...

夏になると無性に食べたくなる「みょうが」。あの独特な香りと味がなんとも言えませんよね。夏のそうめんや冷や奴の薬味に最高なのですが、そんなに栄養があるとは思えないって人も多いでしょう。 実は「みょうが」には暑い夏を乗り切る為の栄養がたっぷり入っているんですよ。今回はそんな名脇役「みょうが」の素晴らしさをお伝えしますね。 「みょうが」とは？ 漢字では「茗荷」と書き、英語では「Japanese ginger」で、「日本しょうが」ってことなのでしょうか？しょうが科に属し、東アジア原産の野菜です。あ...

あなたは直接口を付けた飲みかけのペットボトル飲料をどうしていますか？ そのまま、蓋をしてまた飲むといった繰り返しではないでしょうか？ それはとても危険ですよ！ 今回は、ペットボトル飲みかけの菌がどれだけ危険なのか等対策も含めてまとめてみました。 飲みかけのペットボトル内での細菌が増える理由 喉が渇いた時は、冷たいペットボトル飲料をゴクゴク飲みますよね。でも中々一気に飲み干せないものですが、一度口を付けた飲み口から、口の中の細菌が入り瞬く間に増殖するのです。 例えば口の中の食べカ...

手作り弁当、家族にとってはありがたい事ですが、食中毒等の季節は心配になりますよね。 私も毎朝3人分のお弁当を作っていますが、何を詰めようと悩むのはもちろん、傷まないようにと気をつけています。 作り方、詰め方次第で防げる事は沢山あります。今回は、お弁当の食中毒対策をまとめました。 お弁当の食中毒の危険性について 梅雨や夏場のお弁当は、湿度や温度等の上昇によって細菌の繁殖が高まるので、食中毒の季節以外でも、年中通して気をつけなければなりません。冬場でも暖房の効いた部屋なら、室温によ...

ジメジメとした梅雨が過ぎたと思ったら、暑い夏がやってきます。 「今年の夏は暑くなる！」、「観測史上最高気温！」、このようなフレーズ、毎年のように耳にしますね。 年々、厳しさの増す夏、今年こそは、栄養バランスの良い食事を心がけ、万全の夏バテ対策をしましょう。 夏バテの原因と対策について 夏バテは、「夏負け」とか「暑さ負け」とも言われ、暑さからくる様々な影響で自律神経が乱れることから起こる身体の不調を言います。 全般的に、夏に体調が悪くなるのが夏バテと言われていますが、本来は夏に身...